RSS | |

Работа, резюме и вакансий в России
Главная страница  •  Разместить резюме/вакансию  •  Редактировать
Перейти в раздел >>> Гостиничное дело >>>

  Директор гостиницы, пансионата, санатория, базы отдыха, ресторана

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
Опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса 11 лет.
Опыт руководства коллективом более 200чел.
Опыт запуска Гостиничного комплекса с Нуля.
Руководство отелем, рестораном в т.ч.vip-уровня.
Формирование команды, набор, обучение, постановка задач, контроль их выполнения.
Закупки, снабжение, поставки, обеспечение сырьем и материалами.
Представление интересов предприятия в Органах Госвласти и Контролирующих организациях.
Знание Стандартов Гостеприимства
Внедрение Международной Системы Менеджмента качества Обслуживания (сертификат Швейцарской компании sgs).
Стандартизация, сертификация услуг.
Фирменный сервис.
Организация, открытие и управление СПА-центрами.
Организация работы бара, ресторана, кафе (заказное меню, шведский стол).
ОПЫТ РАБОТЫ
01.2010 по наст. время
Компания «Сюрприз ltd».
Зам. Управляющего по сервису.
Управление производственными процессами, финансово-хозяйственной деятельностью предприятия.
Поддержка и контроль уровня сервиса.
Бюджетирование деятельности предприятия.
Ведение договорной и претензионной работы
Закупки, снабжение, поставки.
Представление интересов предприятия в Органах Госвласти и Контролирующих организациях.
Внедрение Стандартов Гостеприимства, Международной Системы Менеджмента качества
Обслуживания (сертификат Швейцарской компании sgs).
Контроль качества приготовления и подачи блюд (кондитерский, горячий, мясной, овощной цеха).
Организация работы магазина полуфабрикатов.
01.1999 - 01.2010 НГМК пансионат.
Директор пансионата.

Контактное лицо:  
Контактный телефон:  8 (905) 545-17-41
Контактный E-mail:  Написать письмо автору объявления
Зарплата:  
Город:  
Добавлено:   18.03.2011
ID объявления:  9446


Коммерческое выделение
Другие объявления автора
 Директор гостиницы, пансионата, санатория, базы отдыха, ресторана
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ Опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса 11 лет. Опыт руководства коллективом более 200чел. Опыт запуска Гостиничного комплекса с Нуля. Руководство отелем, ресто ... Подробнее »
18.03.2011 Россия, Москва
Зарплата:


















Все поля обязательны к заполнению!
Ваше Имя: 
Ваш E-mail: 
Текст сообщения: 
закрыть окно
Copyright © 2009-2015 «ТутЗарплата.ру»
При использовании материалов в сети Интернет, в том числе при цитировании, гиперссылка на tutzarplata.ru обязательна.